Danh sách món ăn ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam

Danh sách món ăn ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam

Bạn là người bận rộn, hay dọn dẹp và luôn thích chuẩn bị trước thực phẩm. Với ngày Tết cũng thế, việc sắp xếp, bố trí và làm món ăn ngày Tết sao cho hợp lý cũng rất cần thiết. Dưới đây là danh sách những món ăn ngày Tết cổ truyền thường hay có.

Danh sách món ăn ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam

Trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam vẫn luôn ưa chuộng về mặt hình thức nên mâm cơm với cần đẹp mắt và chú ý tới số lượng. Để tượng trưng cho phát lộc, phát tài mà ta chọn con số 6. Trải qua các thập kỉ khác nhau nhưng mâm cỗ Tết vẫn giữ được bản chất và nét cổ truyền.

Bánh Chưng

Bánh chưng từ lâu đã trở thành món ăn ngày Tết phổ biến và lâu đời. Theo truyền thuyết, bánh tượng trưng cho mặt đất và được dùng để thể hiện lòng biết ơn của Lang Liêu với Vua Hùng đời thứ 16 và trời đất.

Với sự hòa quyện mềm dẻo giữa gạo nếp, thịt mỡ ngầy ngậy ướp tiêu, đỗ xanh và lá dong. Bên cạnh đó là cảnh mọi người ngồi gói bánh chưng, cười nói vui vẻ gần như đã đi vào tiềm thức người dân Bắc mỗi khi Tết về.

>> Có thể bạn quan tâm: Tự tay vào bếp với món Thịt heo nướng thơm ngon

Danh sách món ăn ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam

Thịt gà luộc lá chanh

Không riêng gì ngày Tết mà trong mọi mâm cỗ từ đám cưới, đám hỏi … món thịt gà luộc lá chanh là không thể thiếu được. Tuy là một món đơn giản nhưng lại không thể thiếu được trong mâm cỗ ngày Tết của người Bắc. Vị thơm ngọt nhè nhẹ của thịt gà, mùi hương lá chanh, châm muối ớt chanh sẽ tạo nên một hương vị riêng khó lòng mà quên được.

Danh sách món ăn ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam

Xôi gấc

Sắc đỏ là màu tượng trưng cho may mắn, với mong muốn mọi điều tốt đẹp đến với gia đình, hạnh phúc sum vầy. Bởi vậy, trong những ngày rằm, ngày lễ và đặc biệt là ngày Tết thì nhất định phải có lấy một đĩa xôi gấc.

Xôi gấc nấu từ gạo nếp và trộn với gấc tươi rồi cho đi nên bếp đồ. Sau khi chín xôi có màu đỏ tươi đẹp mắt và vô cùng hấp dẫn. Nếu thích bạn có thể chèn thêm đậu xanh vào giữa đĩa xôi, ăn sẽ rất bùi và thơm.

Danh sách món ăn ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam

Dưa hành

Mâm cơm ngày mùng một luôn đầy đặn đồ ăn từ món mặn cho tới món ngọt, từ món cao cấp cho tới món ăn giản dị. Một trong những món ăn ngày Tết rất dân dã và có vị trí khá đặc biệt là hành muối chua, lộn rau củ dễ ăn.

Vị chua chua, ngọt ngọt lại cay cay dùng kèm với bánh chưng, hay cơm đều ngon và tránh ngán khá hiệu quả. Chắc chắn rằng món ăn này sẽ luôn luôn đồng hành khi mỗi ngày Tết trôi qua.

Danh sách món ăn ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam

Nem rán

Bên ngoài màu vàng óng, bên trong chứa đầy thịt, cà rốt, hành tươi, mộc nhĩ, nấm hương và giá, trứng gà ta. Là món ăn độc đáo và hấp dẫn không thể thiếu được trong ngày Tết. Vừa dễ làm vừa đơn giản lại ngon và là cái “quốc hồn quốc túy” của dân ta.

Món ăn này được rất nhiều người ưa thích còn được coi là “quốc hồn quốc túy” của người Việt.

Danh sách món ăn ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam

Giò, chả ước lễ

Với chiếc đĩa tròn tròn nhỏ nhỏ thường đặt ở trung tâm mâm cỗ và mang ý nghĩa “trong ấm ngoài êm, phúc lộc đầy nhà”. Món ăn này làm từ thịt heo, giã nhuyễn và gói bằng lá chuối rồi luộc chín. Có lẽ giò, chả ước lễ là một phần bản sắc không thể thiếu của nền ẩm thực Việt.

Miếng giò trắng mịn, thơm ngon không chỉ là món ăn trong nhà mà còn có thể mang đi biếu tặng cho người thân trong gia đình mình.

Danh sách món ăn ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam

Trên đây chỉ là một chút chia sẻ về các món ăn ngày Tết phổ biến ở miền Bắc mà thôi. Có thể tùy theo vùng miền mà mâm cỗ sẽ được chêm thêm những món ăn khác nhau, nhiều màu sắc hơn và đa dạng món ăn hơn. Thêm một chú ý nhỏ nữa mà bạn cần lưu ý đó là đồ ăn thừa hay đồ ăn được sắp sẵn trước khi cúng cần được bảo quản trong tủ lạnh với vung đậy kín. Hoặc có thể dùng màng bọc thực phẩm và để trong tủ. Vừa bảo quản đồ ăn lại giữ cho tủ lạnh không có mùi hôi.

Cùng xem ngay những mẫu tủ lạnh cao cấp, đầy tiện nghi và được nhập khẩu hoàn toàn TẠI ĐÂY . Để có được cái nhìn tổng quát nhất về sản phẩm cũng như chế độ bảo hành và lắp đặt xuyên suốt vòng đời thiết bị.

>> Bài viết liên quan: Cách tỉa hoa cà rốt thành hoa đào đẹp trang trí món ăn ngày tết

Leave a Reply

Close Menu